24 octobre 2013
4
24
/10
/octobre
/2013
13:44
Voici une alliance gourmande : la carotte et le panais. Celui ci relève le gout de la carotte.
Un vrai régal pour les papilles.
Coté marché :
- de la carotte
- du panais
- 1 oignon
- sel / poivre
- 15g de beurre
- et une pointe de crème fraiche épaisse
Coté cuisine :
1) Je fais cuire à la vapeur les carottes et les panais.
2) Une fois cuit, je les écrase. Je réserve.
3) Je fais revenir l'oignon dans une poele avec un peu de beurre.
Puis Je rajoute aux légumes et mouline le tout.
4) Je sale,poivre et ajoute la crème fraiche.
Bien mélanger. je réchauffe avant de déguster.
BON APPETIT !!!
Partager cet article
