4 décembre 2012
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Et voici une recette de délicieux financiers aux myrtilles .
Coté marché:
- 150g de sucre
- 100g de beurre
- 100g de poudre d'amande
- 60g de blancs d'oeufs
- 60g de farine
- quelques myrtilles surgelées ou fraiches suivant la saison
Coté cuisine:
1) Je fais fondre le beurre quelques minutes au micro-onde.
2) Dans un saladier,je mélange le sucre glace, la farine et la poudre d'amande.
J'y ajoute le beurre fondu.
3) Je monte les blancs en neige puis les incorpore délicatement à la préparation.
4) Je verse un peu de pate dans mes moules en silicone (3/4) et je dépose quelques myrtilles dessus.
5) J'enfourne à 175°C pendant 20min. ( les contours doivent être dorés).
BON APPETIT !!!
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